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[厨艺美食] 春笋,豆芽都是“发物”

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发表于 2015-3-14 13:05:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    (转载)  春笋,豆芽都是“发物”              

    人们大都听说过“发物”,知道它们会使新病加重、久病复发。几年前,我邻居的孩子得了荨麻疹,刚开始,只是两只胳膊红痒。中午吃了爆炒羊肉,到了晚上,孩子的病情明显加重,风团遍及全身,又痒又红,整整折腾了一宿。我还见过一个哮喘病人,病情较稳定,国庆节和家人吃了顿海鲜火锅,结果哮喘发作。
    可“发物”具体指的是什么东西,很多人说不清楚。其实,发物的品种可不少。除大家熟知的海鲜、羊肉、牛肉外,还有辛辣食物,如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。动物的头,如鸡头、鸭头、鹅头、猪头、羊头等,也属于发物。生发类食物,如竹笋、黄豆芽、绿豆芽、香菇、蘑菇等也属于发物。
    吃了这些发物,会助火热毒邪,并容易致使人体气血失常,使疾病发展迅速恶化。所以,防病治病中,应重视“发物”禁忌。
    哪些疾病应忌食“发物”呢?
    1.皮肤病:痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等;      

    2.外科病:痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等,以及刚手术的病人;
    3.内科病:如哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等;
    4.传染病:如腮腺炎、水痘等;
    5. 各种眼病:尤其是红眼病(急性结膜炎);
    6. 其他疾病:烫伤等。
    一般来讲,在疾病的急性期,应严格忌食发物。到了恢复期,就不必限制太严,适量食用即可。



来自群组: 山东莱阳左氏

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 楼主| 发表于 2015-3-14 13:26:41 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-14 22:56:13 来自手机 | 显示全部楼层
可以,有图最好,现在人,特别年轻人不喜欢看文字了
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